Aneka masakan ala zuliana
Sabtu, 01 Maret 2014
fried rice
How to make Fried Rice? The following is the procedure text how to make fried rice.
Ingredients:
2 cloves of Garlic
2 onions cut into small pieces
table spoon of vegetable oil a plate of rice some salt Steps how to make it First, pound garlic and 2 pinches of salt.
Second, heat vegetable oil on a frying pan.
Third, put the pounded garlic and salt, and onions into the hot vegetable oil. Fry them a while.
Fourth, put one plate of rice. Fry and mix them around 3 menit.
Fifth, add two pinches of salt.
Continue frying until the rice is hot enough.
Finally, put the fried rice on a plate. Serve with a sunny-side up.
source:http://adf.ly/1477046/banner/http://www.sekolahoke.com/2012/11/Fried-Rice-English-Indonesia.html
Sabtu, 15 Februari 2014
ayam bakar
Resep Ayam Bakar Pedas Manis - Resep komplit yang lalu telah memberikan resep ayam bakar rica yang spesial kali ini kita akan mencoba resep Ayam bakar pedas manis yang pastinya enak banget sebagai sarapan pagi atau makan malam bersama keluarga bunda.
Bahan Ayam Bakar Pedas Manis :
1 ekor ayam kecil dipotong menjadi 4 bagian.
3 mata asam jawa, seduh dengan sedikit air panas.
2 lembar daun salam
300 ml air
3 sendok makan kecap manis
BUMBU HALUs:
4 butir bawang merah
3 iung bawang putih
1 cm kunyit
2 cm jahe
1/2 sendok teh ketumbar
1 1/2 sendok teh 2 cm lengkuas
8 buah cabai merah keriting
1 sendok teh, gula pasir
Cara Membuat Ayam bakar pedas manis :
Lumuri ayam dengan bumbu yang telah dihaluskan lalu biarkan selama 30 menit.
Campur ayam berbumbu dengan air, daun salam, kecap manis dan air asam. Lalu masak hingga daging empuk dan kuah mengental, angkat.
Bakar ayam di atas api atau arang hingga permukaannya kering.
Angkat bersama sambal dan lalapan.
es teler
esep Es Teler
Bahan Membuat Es Serut:
Bahan Buah
1 kg Alpukat
1 kg Nangka
4 buah Kelapa muda,
Bahan Kolang kaling
2 sendok makan garam
Bahan Santan
1 liter Santan
1 Daun pandan
1/2 sendok teh Garam
Bahan Agar-agar
1 bungkus Agar-agar
150 gram Gula pasir
250 ml Air
Pelengakap
Sirup Pandan
Susu
Cara Membuat Es Teler:
Buah: Potong kotak dadu Alpukat dan Nangka. Serut daging kelapa muda
Agar-agar: Campur agar-agar, gula dan air. Didihkan. Tuang dalam cetakan. Tunggu sampai mengeras. Potong kotak dadu.
Santan: Campurkan santan, daun pandan dan garam. Didihkan.
Kolang-kaling: Rebus kolang kaling bersamaan dengan 2 sendok makan garam. Tiriskan.
Masukkan es serut dan bahan-bahan diatas kedalam wadah atau dapat juga kedalam gelas, tentunya dengan porsi yang lebih sedikit. tambahkan sirup dan susu.
Seperti itulah cara membuat es teler segar yang bisa anda coba. cara membuat es teler sangat mudah karena bahan-bahannya mudah didapat. semoga resep cara membuat es teler dari Sarah Quin dapat membantu anda
Minggu, 09 Februari 2014
ayam bakar
Resep Bahan Ayam Bakar Pedas Manis :
- 1 ekor ayam berukuran kecil, potong menjadi 4 bagian
- 2 lembar daun salam
- 3 sendok makan kecap manis
- 3 mata asam jawa, seduk dengan sedikit air panas
- 300 ml air
Haluskan Bumbunya/bahan berikut ini :
- 4 butir bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 8 buah cabai merah keriting
- 1/2 sendok teh ketumbar
- 1 cm kunyit
- 2 cm jahe
- 2 cm lengkuas
- 1 1/2 sendok teh garam
- 1 sendok teh gula pasir
Cara Membuat Ayam Bakar Enak Pedas Manis :
- Lumuri ayam dengan bumbu yang dihaluskan. Biarkan selama 30 menit.
- Campur ayam berbumbu dengan air, daun salam, kecap manis, dan air asam. Masak hingga daging ayam empuk dan kuah kental, angkat.
- Bakar ayam berbumbu diatas bara api atau bara arang hingga permukaannya agak kering.
- Angkat, sajikan bersama sambal dan lalapan.
- Tips : untuk Sambal Ayam Bakar Pedas Manis bisa menggunakan Sambal Ayam Penyet.
Jumat, 07 Februari 2014
masakan khas sunda
Membuat Toge Goreng Makanna Khas Sunda
Postingan kali ini masih tentang kuliner khas sunda yaitu Toge Goreng. makanan yang berbumbu kacang dan bercita rasa gurih ini merupakan salah satu panganan khas jawa barat . selain enak toge goreng juga memiliki kandungan gizi yang cukup baik untuk tubuh seperti :energi sebesar 88 kilokalori, protein 3,2 gram, karbohidrat 14 gram, lemak 2,1 gram, kalsium 168 miligram, fosfor 50 miligram, dan zat besi 5,7 miligram. Selain itu di dalam Toge Goreng juga terkandung vitamin A sebanyak 8 IU, vitamin B1 0,05 miligram dan vitamin C 0 miligram. Selain nikmat juga sehat ternyata mengkonsumsi makanan yang satu ini. Nahhh.. berikut adalah resep membuat toge goreng :
Bahan Toge Goreng :
1 bungkus Mie kuning
250 gr Toge
1 potong oncom
Sejumput kucai
500 ml Tauco
3 buah Daun bawang
200 ml air
minyak untuk menumis
garam secukupnya
gula pasir secukupnya
penyedap rasa jika suka
Bumbu halus :
10 buah cabe merah
6 buah Bawang merah
3 buah Bawang putih
Cara membuat kuah :
Tumis cabe bawang merah dan bawang putih yang sudah dihaluskan.
Masukkan oncom tauco dan daun bawang, setelah agak layu masukkan air masak sampai mengental.
Tambahkan kecap, garam( ingat jangan memeberikan garam terlalu banyak, sebelumnya rasakan dahulu apakah sudah cukup atau belum, kl belum silahkan tambahkan garam dan gula.
cara mEmbuat Ayam goreng
Bahan-bahan membuat ayam goreng kremes
Oke langsung saja ke TKP, pertama adalah siapkan bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat ayam goreng kremes pujaan hati. Bahan-bahan dan bumbu-bumbu yang perlu anda siapkan adalah:
Bahan
1 ekor ayam belah dua tapi tidak putus
1 sdm air jeruk nipis
1 sdt garam
2 lembar daun salam
2 cm jahe
1500 ml air untuk merebus
Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng
Bumbu
10 siung bawang putih
2 sdm ketumbar sangrai
2 butir kemiri sangrai
1 sdt garam
Semua bumbu di atas di haluskan
Bahan kremes
25 g tepung beras
25 g tepung sagu
1 sdt baking powder
Caranya mengolah ayam goreng kremes
Nah sekarang tiba saatnya menggorengnya, pasti mudah dech dan ayam goreng kremes segera anda nikmati sebentar lagi.
a) Cuci bersih ayam, lalu lumuri dengan air jeruk nipis dan garam diamkan selama 15 menit terus cuci bersih kembali dan tiriskan.
b) Rebus ayam bersama jahe, daun salam dan bumbu yang di haluskan, gunakan api sedang masak hingga ayam lunak terus angkat, tiriskan ayamnya dan sisihkan kuahnya.
c) Buat kremes
Campur kuah ayam sebanyak 900 ml dengan tepung sagu, tepung beras dan baking powder aduk rata, sisihkan.
d) Panaskan minyak, goreng ayam hingga berwarna kecoklatan dan matang terus angkat, tuang larutan tepung sesendok demi sesendok goreng hingga kuning kecoklatan dan terlihat bersarang, angkat dan taburkan di atas ayam goreng.
Email ThisBlogThis!Share to Twitter
Rabu, 22 Januari 2014
Kue Nastar Spesial
Resep Kue Nastar Spesial yang renyah enak empuk pakai keju. tentu
saja semua suka dengan nastar, cara membuat kue ini susah kali ya?. Nah
itu cuma dalam pikrian anda saja ternyata gampang loh bikin cake yang
hasilnya seperti diatas, mau tahu caranya?, ini dia saya buka Resep rahasianya supaya renyah dan enak, pokoknya spesial deh rasanya.
Bahan yang diperlukan :
Bahan selai nanas kue Nastar:
1 buah nanas
300 gram gula pasir
Cara bikin Adonan Kue Nastar
- Pertama Siapkan loyang lalu oles margarin
- kemudian Kocok 4 kuning telur, campurkan gula halus dan mentega sampai mengembang
- Masukkan juga parutan keju ke adonan
- Menyusul masukkan terigu dan vanili
- Terakhir aduk sampai adonan bisa dibulatkan
Cara bikin selai nanas :
- Pertama kupas Nanas lalu parut
- Kemudian masukkan gula pasir lalu masak hingga matang dan kental
- terakhir dinginkan sampai bisa dibulatkan (kecil)
Cara membuat Kue Nastar
Bahan yang diperlukan :
- 4 butir kuning telur
- ½ kg tepung terigu
- ½ kg mentega butter atau margarin
- 100 gram gula halus
- 1 bungkus vanili
- 100 gram keju Gouda/ chedar
- 2 butir kuning telur untuk olesan
- 1 potong kecil kayu manis
- 50 gram kismis
Bahan selai nanas kue Nastar:
1 buah nanas
300 gram gula pasir
Cara bikin Adonan Kue Nastar
- Pertama Siapkan loyang lalu oles margarin
- kemudian Kocok 4 kuning telur, campurkan gula halus dan mentega sampai mengembang
- Masukkan juga parutan keju ke adonan
- Menyusul masukkan terigu dan vanili
- Terakhir aduk sampai adonan bisa dibulatkan
Cara bikin selai nanas :
- Pertama kupas Nanas lalu parut
- Kemudian masukkan gula pasir lalu masak hingga matang dan kental
- terakhir dinginkan sampai bisa dibulatkan (kecil)
Cara membuat Kue Nastar
- - Pertama bulatkan adonan ukuran bola pingpong
- - Lalu masukkan bulatan selai ke dalamnya tutup rapat
- - Selanjutnya potong kismis menjadi 4 bagian kecil, letakkan sepotong kismis di atas kue
- - Kemudian oles permukaan kue dengan kuning telur
- - terakhir susun kue nastar di atas loyang kemudian masukan ke Oven, panggang sampai matang.selesai
Begitulah cara membuat kue Nastar lebaran ini, cukup
simpelkan ?, namun memang ada beberapa jalan yang mesti anda lalui,
seperti bikin selai nanas dan juga adonan, tapi jangan khawatir rasanya
pasti renyah, enak, empuk dan gurih karena ada keju dan telornya. ok sip
deh sekian dulu Resep Kue Nastar Spesial.
source : http://resep4.blogspot.com/2013/05/resep-kue-nastar-spesial.html
source : http://resep4.blogspot.com/2013/05/resep-kue-nastar-spesial.html
Langganan:
Postingan (Atom)